شامخه
03-30-2008, 09:19 AM
.نظمى أوقات طعامك
2.التركيز على الفطور
3.النمو السليم فى الأكل السليم
النقص فى الكالسيوم والحديد وقصر القامة والنقص فى الوزن ومشكلات الأسنان والنتائج المدرسية السيئة.. كلها مشكلات قد تنتج عن نظام غذائى غير متوازن وسليم. وتجدر الإشارة إلى أن حاجة الجسم تصل إلى 1200 وحدة حرارية يومياً وتزيد هذه الكمية 100 وحدة حرارية مع كل عام جديد.
كما إنه يجب الحصول على نسبة 40% من هذه الوحدات الحرارية من السكريات ونسبة 30 إلى 35% من الدهون و12 إلى 151% من البروتينات ورغم أهمية الفطور الذى يعتبر وجبة أساسية وضرورية ، تهمله نسبة كبيرة من الأشخاص ، خصوصاً الراشدين إذ لا يتناولون إلا كوباً من القهوة أو الشاى قبل الذهاب إلى العمل. كما إن نسبة 16% من الأولاد لا يتناولون الفطور قبل الذهاب إلى المدرسة، علماً إن هذه الوجبة تحتوى على 25% من الوحدات الحرارية التى يجب الحصول عليها يومياً والغداء نسبة 30 إلى 40% والعشاء نسبة تزيد فى شكل بسيط عن الفطور.
4.تثبيت مواعيد الأكل
وجبات خفيفة ذكيةيجب أن تتألف الوجبات الخفيفة من البروتينات والسكريات البطيئة التى تجعلنا نشعر بالشبع من دون إلحاق أى أذى باللياقة البدنية. فالجسم لا يملك أى مخزون من البروتينات، ومن الضرورى إذاً تناول البروتينات فى كل وجبة طعام كى لا يسحب الجسم احتياجاته من الأظافر والشعر والبشرة. استهلكى لهذه الغاية مشتقات الحليب وجامبون البقر أو الحبش ، إضافة إلى الخبز الكامل الحبوب أو الحبوب الغنية بالسكريات البطيئة.
استرداد التوازن خلال العشاء
فى المساء، لا تلتهمى فطيرة البيتزا بسبب جوعك الكبير. حاولى بدل ذلك سد النقص الغذائى الحاصل خلال النهار. راجعى حساباتك وحددى ما إذا كنت استهلكت 5 حصص من الفاكهة والخضار، و3 مشتقات حليب، و150 جم من السمك أو اللحم أو بيضتين، إضافة إلى النشويات. إحرص على سد النقص الموجود وحضرى وجبة من اللحم من السمك مع الخضار المسلوقة والنشويات. أنهى وجبة الطعام بكوب لبن وحبة فاكهة.
لا للأطعمة الحمضية
اختيار الأطعمة الصحيحةيفضى تحول بعض الأطعمة ومن ثم تفككها إلى انتاج مواد حمضية ينظمها الجسم بصورة طبيعية بفضل الغذاء القلوى. وتجدر الإشارة إلى أن الأطعمة الحمضية تشمل اللحوم (ولا سيما الدهنية)، والزيوت المكررة ( مثل زيت الصويا)، والسكريات، والخبز الأبيض، والحبوب، والمنبهات ( مثل القهوة ولادخان ...) أما الأطعمة القلوية فتشمل الخضار، والبطاطا (وإنما غير المقلية)، والفاكهة، ومشتقات الألبان والمياه. لذا، حين يكون الجسم مثقلاً بالمواد الحمضية، يجب التوقف عن تناول الأطباق الحمضية والأستعاضة عنها بالأطعمة القلوية
2.التركيز على الفطور
3.النمو السليم فى الأكل السليم
النقص فى الكالسيوم والحديد وقصر القامة والنقص فى الوزن ومشكلات الأسنان والنتائج المدرسية السيئة.. كلها مشكلات قد تنتج عن نظام غذائى غير متوازن وسليم. وتجدر الإشارة إلى أن حاجة الجسم تصل إلى 1200 وحدة حرارية يومياً وتزيد هذه الكمية 100 وحدة حرارية مع كل عام جديد.
كما إنه يجب الحصول على نسبة 40% من هذه الوحدات الحرارية من السكريات ونسبة 30 إلى 35% من الدهون و12 إلى 151% من البروتينات ورغم أهمية الفطور الذى يعتبر وجبة أساسية وضرورية ، تهمله نسبة كبيرة من الأشخاص ، خصوصاً الراشدين إذ لا يتناولون إلا كوباً من القهوة أو الشاى قبل الذهاب إلى العمل. كما إن نسبة 16% من الأولاد لا يتناولون الفطور قبل الذهاب إلى المدرسة، علماً إن هذه الوجبة تحتوى على 25% من الوحدات الحرارية التى يجب الحصول عليها يومياً والغداء نسبة 30 إلى 40% والعشاء نسبة تزيد فى شكل بسيط عن الفطور.
4.تثبيت مواعيد الأكل
وجبات خفيفة ذكيةيجب أن تتألف الوجبات الخفيفة من البروتينات والسكريات البطيئة التى تجعلنا نشعر بالشبع من دون إلحاق أى أذى باللياقة البدنية. فالجسم لا يملك أى مخزون من البروتينات، ومن الضرورى إذاً تناول البروتينات فى كل وجبة طعام كى لا يسحب الجسم احتياجاته من الأظافر والشعر والبشرة. استهلكى لهذه الغاية مشتقات الحليب وجامبون البقر أو الحبش ، إضافة إلى الخبز الكامل الحبوب أو الحبوب الغنية بالسكريات البطيئة.
استرداد التوازن خلال العشاء
فى المساء، لا تلتهمى فطيرة البيتزا بسبب جوعك الكبير. حاولى بدل ذلك سد النقص الغذائى الحاصل خلال النهار. راجعى حساباتك وحددى ما إذا كنت استهلكت 5 حصص من الفاكهة والخضار، و3 مشتقات حليب، و150 جم من السمك أو اللحم أو بيضتين، إضافة إلى النشويات. إحرص على سد النقص الموجود وحضرى وجبة من اللحم من السمك مع الخضار المسلوقة والنشويات. أنهى وجبة الطعام بكوب لبن وحبة فاكهة.
لا للأطعمة الحمضية
اختيار الأطعمة الصحيحةيفضى تحول بعض الأطعمة ومن ثم تفككها إلى انتاج مواد حمضية ينظمها الجسم بصورة طبيعية بفضل الغذاء القلوى. وتجدر الإشارة إلى أن الأطعمة الحمضية تشمل اللحوم (ولا سيما الدهنية)، والزيوت المكررة ( مثل زيت الصويا)، والسكريات، والخبز الأبيض، والحبوب، والمنبهات ( مثل القهوة ولادخان ...) أما الأطعمة القلوية فتشمل الخضار، والبطاطا (وإنما غير المقلية)، والفاكهة، ومشتقات الألبان والمياه. لذا، حين يكون الجسم مثقلاً بالمواد الحمضية، يجب التوقف عن تناول الأطباق الحمضية والأستعاضة عنها بالأطعمة القلوية